ぴーずはーぶ埼玉教室ウエブチケット10月ナツメグ

*こちらの商品は講座へ参加するためのチケットです。材料などの販売ではありません。
 
埼玉入曽教室 10月午後・オリジナルレッスン
 
ひと振りで、いつもの味が変わる！
ナツメグとデザートスパイスの魔法
 
香って、味わって、組み合わせて。
秋のスパイスを楽しむ体感レッスン
 
「ナツメグって、ハンバーグに入れるスパイスでしょう？」
そう思っていませんか？
もちろん、それもナツメグのおいしい使い方のひとつ。
でも実はナツメグは、いつもの飲み物やお料理、そしてデザートまで、ほんの少し加えるだけで香りや味わいの印象を変えてくれる、とても面白いスパイスです。
 
今回のレッスンは、そんなナツメグの魅力を「知識」だけではなく、実際に香って、味わって、体感していただくところから始まります。
 
同じものなのに、ナツメグを加えるとどう変わる？
まず体験していただきたいのが、ナツメグを加える前と加えた後の違い。
「香りがこんなに変わるんだ！」
「少し入れただけなのに、味の感じ方まで違う！」
そんな変化を、ご自身の舌と鼻で確かめていただきます。
 
スパイスは、「○○に合います」と聞くだけでは、なかなか使えるようになりません。
実際に香って、味わって、
「私はこっちが好き」
「これなら家でも使ってみたい」
と感じること。
それが、スパイスを毎日の暮らしで使えるようになる第一歩です。
 
ナツメグだけでは終わりません
ナツメグを楽しんだあとは、デザートと相性のよいスパイスの世界へ。
シナモン、クローブ、カルダモンなど、それぞれの香りや特徴を比べながら、
「どの香りを組み合わせよう？」
と、ご自身で選んでいただきます。
そして作るのが、
「私だけのスパイスシュガー」
 
同じスパイスを使っても、選び方や組み合わせ方によって香りの印象は変わります。
正解を一つ覚えるのではなく、自分が「おいしい」「好き」と感じる組み合わせを見つけてみましょう。
作ったスパイスシュガーは、お持ち帰りいただけます。
 
レッスンのあとも、ご自宅で飲み物やデザートなどに使いながら、スパイスのある暮らしを楽しんでください。
 
そして最後は、みんなで秋のデザート作り♪
自分たちで組み合わせたスパイスシュガーを使って、
「アップルパンプディング」
を作ります。
 
りんごのおいしい季節に、スパイスの香りをまとわせた秋のデザート。
焼き上がってくると、甘いりんごとスパイスの香りがふわっと広がります。
ただレシピを見て作るのではなく、
「さっき体感したスパイスが、実際のお菓子に入るとどうなる？」
そこまで味わっていただくのが、このレッスンの面白さです。
「知った」で終わらず、「使える」へ
 
今回のレッスンは、
香ってみる
↓
味わって違いを体感する
↓
スパイスの特徴を知る
↓
自分で組み合わせる
↓
スパイスシュガーを作る
↓
実際にデザートに使ってみる
という流れで進みます。
 
「ナツメグはこう使います」と使い方を一つ覚えるだけではありません。
ひとつのスパイスを知ることで、
「これにも合いそう」
「今度はこんなふうに使ってみよう」
と、自分で考えられるようになる。
そんな「スパイスを使う力」を持ち帰っていただきたいと思っています。
 
【開催日時】
10月27日（火）13:00～15:00
10月28日（水）13:00～15:00
 
【レッスン内容】
・ナツメグの香りと味の変化を体感
・デザートスパイスの特徴と組み合わせ方
・オリジナルスパイスシュガー作り
・アップルパンプディング作り＆試食
 
【お持ち帰り】
ご自身でブレンドしたスパイスシュガー
 
【受講料】
6,600円（税込）
 
埼玉入曽教室だけのオリジナルレッスンです。
「ナツメグって、こんなに面白かったんだ！」
そんな新しい発見を、一緒に楽しんでみませんか？
秋だからこそ楽しみたい、甘い香りのスパイスたち。
香って、味わって、組み合わせて、そしておいしくいただく。
スパイスの世界が、今までよりちょっと身近になる午後の2時間です。
 
毎日のごはんで「選ぶ力」を育てる食の教室
ぴーずはーぶ～always～
 
お申し込み締切
10月25日（土）
 
食材を知ることは、毎日の食卓を豊かにする第一歩です。
おいしく学び、おいしく食べて、ご家庭でもすぐに活かせるガーリックきのこペーストを一緒に作りましょう。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
 
【持ち物】
 
筆記用具・エプロン・布巾（調理器具やお皿・カップなど使う場合、拭くために使います）
 
【受講料のお支払い】
 
お申し込みから１週間以内に、口座振り込みかクレジットでお支払いください
お申し込み・受講料のお振込み完了でお席の確保となります。
振込手数料のご負担願います
お支払いに関する詳細は、キャンセルポリシーをご確認ください
 
【受講料お振込み先・クレジット】
お申し込み完了メールに記載されています
必ずご確認ください
 
＊お申し込みの前に必ずご確認ください
＜ぴーずはーぶ埼玉教室受講規約（キャンセルポリシー）＞
＊受講料はお申し込み後、１週間以内に口座振込かクレジット（整い次第お知らせいたします）でお支払いください
受講料のお支払い完了で、正式なお申し込みとなります。満席の可能性がある場合、お申し込みのみのお席の確保はできませんのでご注意ください
＊一度、お振込みになられました受講料の返金はいたしません。
ただし、開催１週間前までのキャンセルのご連絡に関しましては、次回の開催の振り替えができます。
＊キャンセルは１週間前までで、次回の開催の振り替えができます。それ以降から当日のキャンセルにつきましては、振り替えはできませんので、ご注意ください。その際、その回の実習材料か完成品（どちらかお選びください）、レジュメ（資料）、お料理レシピカードを配送させていただきます。（配送材料は講座の内容により変わります）
＊天候不良（台風・大雪など）の場合は、講座事態を中止する場合がございます。
その際は前日までに、参加の皆さんに公式LINEにてお知らせいたします。（必ず公式LINEへのご登録をお願いいたします）
その場合、受講料は次回の講座の振り替えにいたしますが、材料によっては、配送対応になる場合がありますので、ご了承ください。（実習材料が生もの（例えば、柚子など））
＊受講締め切りは開催の１週間前、開催が決定している講座に関しては３日前まで受け付けますが、キャンセル不可になりますので、ご注意ください。満席の場合はその時点で締め切ります。
＊参加に際しまして、埼玉教室はスタッフがおりませんので、都度、会場の片づけなどのご協力をお願いいたします。
＊不明な点等ありましたら、些細なことでも構いませんので、ご連絡ください
＊皆さんと楽しい講座にしていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします